Traiteur Arménien

Traiteur Arménien, proposé par Harry Traiteur, est une solution tout compris à partir de 50 convives.

Composé d'un assortiment de 12 entrées, d'un plat traditionnel cuit au feu de bois, de desserts et boissons.

La prestation comprend:

• Le repas
• Le matériel (Barbecue, Buffets, Nappage, Décoration dédiée)
• Le personnel de service Barbecue et Buffet

Prévoir en option:

• Barnum
• Tables avec nappage et chaises

Prix par personne, à partir de 50 convives (quantité par pers.)

Mezze

• Soudjouk (saucisson de boeuf parfumé au cumin (4t)
• Pasterma (viande de boeuf séché aux épices (4t)
• Beurek au fromage - feuilleté au fromage de brebis et fines herbes (1)
• Salade d'haricots géants à la tomate (50g)
• Tarama Blanc, l'authentique (20g)
• Aubergines grillés à la tomate (30g)
• Homos - purée de pois chiches (50g)
• Authentique taboulé aux herbes fraîche (50g)
• Dolmas - feuilles de vignes farcies (1)
• Caviar d'aubergines (25g)
• Poivrons marinés légèrement aillés (30g)
• Tzatziki - concombres à la crème, ail et herbes fraiches (50g)
• Fromage de Brebis ''Kachar'' (20g)
• Pain d'orient ''lavash''

Inclus:

• Plateau de légumes croquant
• Olives marinées

Plateau de fruits secs


Plat

• Brochettes d'échine marinées et Bourlghour ou riz pilaf
• Salade Kholovadz (Aubergines, poivron, tomates cuits au feu de bois, préparées et assaisonnés)
  
  
  
  
  Dessert
  
  
  
• Assortiment de Bourma, Khadaïf, Paklawa
• Corbeille de fruits épluchés