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Réception Banquet


Dîner Gastronome


Harry Traiteur vous propose ce menu pour toutes vos occasions.

Prix/pers. A partir de 30 convives.

 

Les entrées

Marbré de foie gras aux figues

Pavé de saumon aux épices douces

Mousseline de homard, sauce au champagne

 

 

Les plats

Suprême de poulet au piment d'espelette

Filet de canette farcie au foie gras

Filet de daurade aux amandes

Navarin d'agneau

 

Les desserts

Nage de fruits frais

Fraisier

Crème brûlée sur son croustillant choco/noisette

Baba au rhum, à la crème et aux fruits

 

 

La prestation comprend le service de cuisine et la vaisselle.

En options, le personnel de service en salle, les boissons, la verrerie.

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